이 기사는 의료 데이터 분석에 기초하여 "케토 제닉식이"(또는 "케토 다이어트")라고 불리는 영양의 원리에 대해 설명합니다. 이 방법은 자원 봉사자에 대해 테스트되며 넓은 질량을 제공합니다. 이 기사는 전체 시스템을 설명하지는 않지만 일반적인 원칙은 각 단계의 정당화로 제시되며, 이는 기능, 시간, 건강 상태 등에 대한 독립적 인 인식 및 조정에 더 중요합니다.
최근에, 무해한식이 요법이 세계에서 널리 퍼져 나갔습니다 (간단히 케토 다이어트입니다). 그것의 본질은 다이어트에서 탄수화물을 거의 완전히 배제하는 것입니다.
사실 탄수화물의 분할에서 얻은 포도당이 부족하므로 신체는 다른 에너지 원으로 전환해야합니다. 그는 지방이 "비오는 날"에 저장된 주요 에너지 원이기 때문에 미리 준비가되었습니다.
탄수화물은 지방과 비교하여 KCAL에서 에너지를 적게 제공한다는 사실에도 불구하고 에너지 공급 에너지 공급 에너지 공급원입니다 (각각 4kcal/g 및 9kcal/g). 신체 자체가 그들을 다소 작다고 생각하기 때문입니다. 그는 저장된 지방과 달리“태닝 퍼즐”을 예견하지도 않았다.
주요 문제는 몸에 좋은“킥”을 주어서 그가 우리가 원하는 것을 이해하고, 따라서 지방이 산화 될 다른 상태로 옮겼습니다. 이를 위해 케토 다이어트가 개발되었습니다.
케토 다이어트 - 일반 정보
현대성의 급성 문제는 과체중과 비만입니다. 이것은 가장 시급한 의학적, 사회적 문제 중 하나입니다. 과도한 체중은 심혈관 질환, 당뇨병 및 기타 많은 병리의 가장 흔한 원인 중 하나입니다.
이 문제의 심각성은 삶의 삶을 증가시키는 세계적인 경향으로 꾸준히 성장하고 있습니다. 일부 국가에서의 낮은 생활 수준은 또한 인구의 부적절한 구조로 인해 비만에 기여합니다. 과체중과 비만에 대한 싸움은 세계 현대 의료 시스템의 주요 작업 중 하나입니다.
영양 학자들은 다른 지역의 전문가들과 함께이 악을 퇴치하는 다소 큰 방법과 형태를 제공합니다. 다양한 다이어트 사용을 포함하여. 지난 30 년 동안 케토 다이어트 (케토 제닉 다이어트)로 알려진 과체중에 대한 일반적인 통제 방식에 대한 관심이 커지고 있습니다. 그것이 무엇인지 알아 봅시다 - 케토 다이어트.
과도한 체중을 다루는 가장 허용되는 방법은 음식 소비를 제한하는 것입니다. 동시에, 주요 의학적 기준을 준수해야합니다 - 건강 안전 및 효과.
이와 관련하여 최상의 결과는 하루에 약 800 kcal의 에너지 값을 가진 저 -칼로리 단백질 -절약식이와 최소 50 그램의 단백질 함량으로 제공됩니다. 그럼에도 불구하고, 일부 전문가들은 저혈당증, 고뇨 혈증, 고지혈증, 심혈관, 담낭, 골다공증 등과 같은 바람직하지 않고 위험한 결과와 그러한식이 요법의 관계를 봅니다.
전문가의 가장 큰 경보는 케토시스 상태의 가능성입니다.
케토시스는 무엇입니까?
우리 몸은 탄수화물, 단백질 및 지방에서 세 가지 주요 물질 그룹에서 에너지를받을 수 있습니다. 에너지 값의 관점에서, 지방 (8-9.7 kcal/g-here 후,“순수한”물질의 에너지 값, 즉 동반되는 밸러스트가없는)은 가장 큰 에너지 전위를 갖습니다. 탄수화물과 단백질은 에너지가 덜 풍부합니다 (약 4 kcal/g).
그러므로 자연은 우리 몸이 정상적인 존재 방식에서 탄수화물로 만든 에너지를 사용하고 응급 상황에서 지방을 남기도록 주문했습니다.
탄수화물의 흐름을 특정 수준으로 제한하면 신체는 지방과 단백질을 사용하여 필요한 에너지를 생산하기 시작합니다. 지방의 신진 대사의 결과로, 소개 된 케톤 몸체가 형성됩니다. 이들은 단지 3 개의 화합물-아세토 산 (아세토 아세테이트), 베타-하이드 록시 삭스 산 (β- 하이드 록시 부티 레이트, β- 옥시 삭 산, 사회 폭탄) 및 아세톤에 불과하다.
케톤체의 형성 또는 케톤 생성은 생리 학적 과정, 즉 에너지 교환의 필수 부분이다. 이 교환 과정에서 우리는 필요한 에너지를 얻습니다.
신체의 실제 에너지 매장량은 글리코겐, 지방 조직 및 단백질 구조에 의해 제공됩니다. 글리코겐 매장량은 저장의 생물학적 부적합성으로 인해 작고 약 500-700 그램이며, 에너지 동등한 2 ~ 3 천 kcal입니다.
신체의 다람쥐는 가장 큰 에너지 잠재력을 가지고 있으며, 단순히 많은 에너지가 있기 때문입니다. 그러나 에너지 생산에 단백질을 쓰는 것은 매우 비현실적입니다 (근육량은 주로 손실됩니다).
그리고 마지막으로 지방. 단백질보다 일반적으로 적은 수 (1/2의 정상 비)는 적지 만 에너지 용량은 단백질보다 훨씬 높습니다. 지방은 "전략적"의 중요성 외에도 지방의 합성 및 생물 물질, 열 생성 물질, 열 생성 물질, 분리 및 보존, 연조직에 탄력성을 부여, 오르간을 고정시키는 또 다른 생리 학적 부하를 전달하기 때문에 신체가 신체를 사용하도록 강요하는 것은 전적으로 간단하지 않습니다.
그리고 케토 다이어트만으로도 신체가 케토시스 상태에 들어가도록 강요 할 수 있습니다. 즉, 에너지 생산을 위해 지방을 사용하기 시작합니다.
케토시스는 에너지 요구를 보충하기 위해 지방의 사용으로 전환해야 할 때 신체 상태입니다. 이 상태는 탄수화물 사용의 상당한 제한으로 달성됩니다.
케토 다이어트의 이점
케토 제닉 다이어트에 대한 관심은 끊임없이 증가하고 있습니다. 지방 조직의 이화 작용의 가장 효과적인 메커니즘 인 것은 케토시스입니다. 다이어트 요법의 인기와 동시에 비만의 급성 문제가 끊임없이 성장하고 있기 때문에 유럽 의회는 식품 안보 커미션에 유럽에서 가장 인기 있고 과학적으로 기반을 둔 다이어트를 고려하도록 지시했습니다.
형성된 그룹은 적용, 적용, 적용, 징후, 절대 및 상대적 금기 사항, 부작용, 합병증 등의 측면에서 약 15 개의 낮은 칼로리 다이어트 (NKD)를 종합적으로 조사했습니다. 그룹의 보고서에서 나온 3 장은 NKD, Ketosis and Ketosis and Ketocmia에서 케토시스 및 단백질 균형에 전념했습니다.
2002 년 9 월, 전문가 보고서는 유럽 의회위원회 회의에서 승인되었습니다. 이 보고서는 기존의 금기 사항에도 불구하고 대부분의 식단은 소매 판매를 통해 배포된다고 밝혔다. 의료 기관은 4 개의 식단을 사용하며 의료 감독하에 하나만 사용됩니다. 의사만이 그러한 식단을 등록 할 수 있습니다.
이 다이어트의 처음 두 단계는 케톤 성이므로식이에는 굶주림이 동반되어서는 안되며 매우 효과적이어야합니다.
이 다이어트가 완전히 금기된 경우를 제외하고는 적절하게 편집 된 케토 다이어트는 위험하지 않습니다.
그래서 케토 다이어트의 장점은 무엇입니까?
- 과체중의 상당히 빠른 손실;
- 혈당 감소;
- 성능 향상;
- 뇌 기능의 개선;
- 저 칼로리 다이어트에 비해 굶주림 느낌 부족;
- 이상하게 보이지 않기 때문에 "나쁜"콜레스테롤 수준의 감소;
- 높으면 혈압 감소;
- 제 2 형 당뇨병에서 인슐린 수준의 정규화;
- 여드름 등으로 피부 상태를 개선합니다.
무엇보다도, 케톤 몸체는 에너지에 대한 뇌의 전체 요구의 약 80%를 제공하며 항우울제 효과의 형태로 정신적 특성을 갖습니다.
케토 제닉 다이어트의 위험
케토 제닉 다이어트의 주요 위험은 그것을 과도하게 사용하는 것입니다. 어떤 사람들은 빠른 체중 감량을 위해 노력하는 음식에 너무 많은 것을 제한합니다. 이것은 허용되지 않아야합니다. 균형을 깨지 않도록 개인적 태도 ( "매크로")를 확실히 따라야합니다. 그렇지 않으면, 케토시스가 몸에 너무 많은 케톤 몸이있을 때 케토시시스 상태로 들어갈 가능성이 있습니다. 이것은 많은 장기의 작업에 대한 위반을 위협하는 매우 위험한 상태입니다.
케토시스의 경우, 케톤 신체의 수가 증가함에 따라 신진 대사 과정이“속도가 느려질 것”이있는 자체 조절 메커니즘이 있습니다. 그러나 세계에는 한계가 있으므로식이의 확립 된 특성을 정확하게 준수해야합니다. 케토 다이어트는 제 1 형 당뇨병에서 금기 사항입니다 (이러한 유형의 당뇨병, 케토시스 및 케토시 시스는 독립적으로 발병 할 수 있음).
케토 다이어트는 또한 알코올 사용과 호환되지 않습니다. 무엇보다도, 탈수로 이어질 수있는 상황을 피해야하며, 이것은 또한 위험합니다.
케토시스를 올바르게 입력하는 방법
케토 다이어트는 원할 때 시작하고 끝낼 수있는 다이어트 중 하나가 아닙니다. 신체는이 다이어트에 적응하고 케토시스라는 상태에 들어가려면 약간의 시간이 필요합니다. 과정은 일반적으로 2 일에서 7 일이 소요되며 신체의 개인적인 특성, 신체 활동 수준 및 영양 유형에 따라 다릅니다. 케토시스 상태에 최대한 빨리 들어가야하는 경우 공복에 에너지를 소비하고 하루에 20 그램 이하의 탄수화물 소비를 제한해야합니다. 이 경우 소비되는 유체의 양을 모니터링해야합니다.
케토시스 상태로의 가속화하려면 Fat Post라는 방법을 사용할 수 있습니다. Fat Post는 하루에 1000-1200 kcal의 소비를 포함하는 반면, 백분율의 80-90%는 지방에서 발생합니다. 이것은 최대 5 일 (보통 2-3 일)까지 매우 짧은 시간 동안 지속될 수 있으며, 지방 굶주림은 건강에 위험 할 수 있습니다!
케토시스는 소변의 케톤 몸체의 수준을 결정하는 지표 스트립을 사용하여 제어 할 수 있습니다. 처음 에이 방법은 수의학에 대해 제안되었지만 사람의 경우에도 작동합니다. 이러한 측정의 정확성은 작으며, 원칙적으로 이러한 테스트에 의해 케토시스 상태 또는 부재에 대해서만 케토시스 정도에 대해서만 판단 할 수 있습니다. 따라서이 표시기는 보조로 간주 될 수 있습니다. 표시기 스트립은 약국 또는 인터넷을 통해 구입할 수 있습니다.
당신이 케토시스 상태에 있다는 것을 이해하는 방법
위에서 언급 한 바와 같이, 케토시스 정도를 측정하는 가장 간단하고 가장 저렴한 (비용은 아님) 방법은 특수 줄무늬를 사용하는 것입니다 (액체의 산도를 측정하는 데 사용되는 LICMUS 용지와 같은). 또한 신체의 케톤 몸의 농도를 측정하기위한보다 진보 된 방법이있다.
호기 된 공기에서 케톤 몸의 수준을 측정하는 장치. 물론, 그들은 스트립보다 비싸지 만 훨씬 더 오래 제공되며 측정 정확도가 훨씬 높습니다. 가장 정확한 측정 방법 (국내 조건)은 혈액 내 케톤 몸의 수준을 측정하는 장치입니다. 그들은 당뇨병 환자를 사용하여 혈당을 측정하는 가정 포도당의 모습에 대해 행동합니다. 이들은 매우 정확한 장치이지만 불행히도 저렴하지는 않습니다. 케토 계산기를 사용하여 계산 된 개인 권장 사항을 정확하게 준수하면 도구 측정이 절실히 필요하지 않습니다. 식이 요법을 준수하고 주관적인 감각으로 상태를 평가하는 것이 매우 정확합니다.
결론
우리는 그 기간에 대해 이야기했습니다. 3 개의 기간이 하나의 원에 들어갑니다. 원하는 경우, 그러한 원은 최대 4-6으로 구성 될 수 있습니다. 그럼에도 불구하고 나머지는 권장됩니다. 케토 다이어트는 몸을 괴롭히는 방법이 아닙니다. 반대로, 이것은 우리 몸을 정상으로 편안하게 데려 오는 방법입니다.
모든 권장 사항에 따라, 결과는 첫 번째 원 이후에 볼 수 있습니다 (실험 참가자들 사이에서 최소 1.5kg). 무게에 따라 물의 양은 달라질 수 있지만 순수한 물 (차, 커피 등을 따로 음료수)의 하루에 1.5 L 이상일 수는 없습니다!).